Notre restaurant accueille une clientèle mixte : passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour... Autant de papilles à émerveiller ! 2 salles de restaurant d'une capacité de 60 couverts chacune. LES MISSIONS La Fontaine est l'endroit idéal pour co-construire une nouvelle aventure culinaire ! Vos missions sont les suivantes : - Réaliser les plats de la carte - Dresser et envoyer les plats - Participer à l'inventaire mensuel - Entretenir le matériel et les locaux - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien Nous comptons sur vous pour : - Travailler quotidiennement en parfaite harmonie avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc, - Continuer à coconstruire l'histoire du Domaine en partageant votre passion et votre créativité, PROFIL Riche d'expériences réussies en qualité de Chef de partie, vous souhaitez participer à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ? CONDITIONS Poste à pourvoir en CDD jusqu'à fin octobre : 39H/semaine. Possibilité d'évolution en CDI selon opportunité. 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée Rémunération selon expérience. Possibilité d'hébergement pendant la première période d'essai (chambre et salle de douche privées). Être équipier.e à La Fontaine, c'est aussi profiter de : - poste nourri - 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine) - 20% de réduction sur toutes les prestations (spa, restau, salon de thé, résidence.) - Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles