Prise de poste de suite. Au sein de la boucherie implantée dans le magasin Grand Frais , nous recherchons un Boucher (H/F). Vous participez pleinement à la vie du point de vente et aurez plus précisément pour missions : - La préparation des produits (désossage, parage, ficelage.) dans le respect des feuilles de coupe, - L'élaboration des préparations bouchères, - La mise en œuvre des procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC.), - La mise en barquette et l'étiquetage des produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie), - La fidélisation des clients, - La réalisation des travaux de fin d'activité et de nettoyage. Profil recherché (compétences et connaissances souhaitées): - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande, - Etre à l'aise avec l'informatique. Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation 1 jour et demi de congé / semaine