Offre d'emploi - Maître Sushi (H/F) - Restaurant Le Saké - 4 Place de la République, 38760 VARCES Le Restaurant Le Saké, établissement reconnu pour sa cuisine japonaise authentique, recherche un(e) Maître Sushi passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. - Vos missions principales : - - Préparer et réaliser les différents types de sushis (nigiri, maki, sashimi, etc.) dans le respect des règles d'hygiène HACCP. - - Sélectionner et préparer les poissons et produits frais avec soin. - - Garantir la qualité et la présentation des plats. - - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration de la carte. - - Collaborer avec l'équipe en cuisine et assurer un service fluide. - Profil recherché : - - Expérience confirmée en tant que Maître Sushi ou Sushi Chef. - - Excellente connaissance des produits japonais et techniques de découpe. - - Sens de la rigueur, de l'organisation et du travail bien fait. - - Rapidité d'exécution et souci du détail. - - Esprit d'équipe et envie de s'inscrire dans une aventure humaine. - Conditions : - - Poste en CDI. - - Temps plein. - - Rémunération attractive selon expérience. - - Prise de poste dès que possible. - Rejoignez un restaurant à taille humaine, où la qualité des produits et le respect des traditions japonaises sont au cœur de notre cuisine.