Pâtissier viennoisier tourrier (H/F)

Pâtissier viennoisier tourrier (H/F) 57 - MAIZIERES LES METZ

Offre n° 191LPSL
Pâtissier viennoisier tourrier (H/F)

57 - MAIZIERES LES METZ - Localiser avec Mappy

Publié le 22 avril 2025

Dans le cadre d'un CDI à temps complet vous exercez l'emploi de Pâtissier viennoisier tourrier dans une boulangerie artisanale. Vous devrez réaliser l'ensemble des actes métiers de cette profession dans les conditions de travail normal de ce métier Vous serez en repos le dimanche

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE MERLIN

20 à 49 salariés

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