Missions d'un(e) Assistant(e) Manager - Animer et coacher une équipe avec enthousiasme - Recruter, développer, planifier et gérer les équipes - Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients - Gérer les rushs (coordination des équipes, assemblage des commandes...) - Ouverture et Fermeture du restaurant (nettoyage, remplissage, contrôle DLC...) - Appliquer nos procédures financières - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur - Déplacement sur d'autres sites possible (91,78,92) Profil - 1 an d'expérience comme Assistant(e) Manager ou Responsable Service - Dynamique et souriant - Relationnel clients - Capacité d'adaptation Rémunération & horaires - Type de contrat : CDI - Horaires : 06H à 1H dispo 7 jours/7, planning variable bien rempli