L'Abattoir de Proximité de Bordeaux Métropole, situé à BEGLES (33), spécialisé dans l'abattage et la transformation de viande bovine et Ovine, recherche un(e) adjoint(e) d'abattoir, pour renforcer son équipe. L'Abattoir de Bordeaux Métropole est la propriété du Groupe Coopératif des Eleveurs Girondins, intervenant sur le département de la Gironde et les départements limitrophes. Missions : Sous la responsabilité du directeur de l'abattoir et en collaboration avec le chef de chaîne, vous assurerez les missions suivantes : Gestion et suivi de la qualité Gestion et suivi de la maintenance et des réparations Organisation quotidienne du travail avec le chef de chaine Gestion du planning de travail du personnel Enregistrement des données de traçabilité Gestion des stocks de consommables Classement pesée des animaux Commercialisation des produits Profil recherché - Diplôme : BTS agroalimentaire, agricole, QHSE - Maîtrise des outils informatiques obligatoire - Qualités requises : rigueur, autonomie, polyvalence - Une première expérience dans les métiers de la viande ou de l'abattage serait un plus ________________________________________ Conditions du poste : - Type de contrat : CDI - Temps plein - Localisation : Bègles (33) - Rémunération : Selon profil et expérience