Le Fournil de Jean, entreprise leader dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Fort d'un réseau de dix magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux. Grâce à nos produits de qualité artisanale et à notre équipe dynamique et impliquée, Le Fournil de Jean poursuit son développement avec succès. Dans ce contexte favorable, nous souhaitons accueillir plusieurs Apprentis Pâtissier H/F pour intégrer nos équipes. Sous la responsabilité du responsable pâtisserie : Organisation du travail selon les consignes données ; Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes ; Préparation des éléments de garniture à partir de crèmes de base et/ou dérivées, d'appareils croustillants, de fruits .. Réalisation des fonds pour entremets et petits gâteaux ; Montage et finition d'entremets et petits gâteaux ; Valorisation des produits finis. Profil recherché : Préparation d'un CAP Pâtisserie - Organisé, rigoureux, vous êtes prêt à vous investir pour concilier une formation théorique et pratique en alternance. - Vous avez le goût du challenge et vos qualités relationnelles vous permettront de vous intégrer rapidement au sein d'une équipe Curieux et volontaire, vous êtes investi dans votre travail Type d'emploi : Alternance Rémunération : en fonction de l'âge et du diplôme visé Nombre d'heures : 35 h par semaine Avantages : Réductions tarifaires Date de début prévue : 01/09/2025 ( possible au 01/07/2025). Plusieurs postes sont à pourvoir.