Offre d'emploi : Poissonnier (h/f) à Rennes Vous êtes à la recherche d'un poste de Poissonnier (h/f) ? Vous êtes au bon endroit, cette offre saura vous séduire ! En tant que poissonnier, vous serez en charge de : - Réceptionner et contrôler les produits - Trier et préparer les poissons - Ouvrir les coquillages et crustacés - Mettre en place l'étal et afficher les prix - Renseigner les clients et conditionner les produits - Entretenir l'espace de vente et nettoyer le matériel Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la réglementation du commerce. Le poissonnier est un expert des produits de la mer, responsable de l'achat, la transformation et la vente des poissons, fruits de mer et crustacés, tout en maîtrisant les normes d'hygiène en vigueur. Type de contrat : Temps plein, 35 heures par semaine Début du contrat : 28 avril 2025 Cette offre est publiée par notre agence, dédiée à vous accompagner dans votre carrière. Le poste de Poissonnier (h/f) exige un ensemble de compétences spécialisées pour assurer la qualité et la présentation des produits de la mer. Le candidat idéal doit posséder une expertise avérée en techniques de découpe et de filetage de poisson, ainsi qu'une connaissance approfondie des différentes variétés de poissons et fruits de mer. La capacité à maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle. Une expérience préalable dans un environnement de vente au détail ou de cuisine est fortement souhaitée. Le candidat doit être capable de travailler efficacement en équipe tout en démontrant une grande autonomie. Une communication claire et un excellent service client sont des compétences cruciales pour ce rôle. Une attention particulière sera accordée aux candidats montrant une passion pour la qualité et la fraîcheur des produits. La maîtrise de ces compétences est indispensable pour réussir dans ce poste et contribuer au succès de l'équipe.