Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 03 - YZEURE

Offre n° 191STNY
Boucher / Bouchère (H/F)

03 - YZEURE - Localiser avec Mappy

Publié le 29 avril 2025

Vous êtes Boucher et vous souhaitez rejoindre notre enseigne? N'hésitez plus ! Vos missions: - Préparer et découper les viandes selon les normes de sécurité alimentaire et les besoins des clients. - Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les techniques de cuisson. - Assurer la mise en rayon des produits et leur présentation. - Garantir la propreté et l'hygiène de l'atelier et des équipements. - Participer à la gestion des stocks et passer les commandes de viande. - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Votre profil: - Maîtrise des techniques de découpe de viande (boeuf, porc, volaille, etc.). - Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du service client et bon relationnel. - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Une formation en boucherie ou un CAP/BP boucher

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
36H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.74 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP boucherCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Analyser la qualité de viandes et de produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vider et nettoyer des bêtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

CARREFOUR MARKET

50 à 99 salariés

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