Au sein d'un restaurant-brasserie de l'Avesnois, vous travaillerez en étroite collaboration avec le gérant dans un cadre convivial. En tant que chef(fe) de cuisine, vous serez en charge de la création de la carte. Vous confectionnerez les entrées, plats et desserts à base de produits locaux et frais. *** Profil recherché: Expérience significative et récente en cuisine (traditionnelle ou collective) Formation et diplôme en cuisine avec maitrise des normes HACCP Aimer la cuisine traditionnelle et de type brasserie Aimer travailler les produits frais et locaux Être autonome sur sa mobilité car horaires midi et midi + soir Savoir gérer les stocks et passer les commandes, Savoir travailler en équipe, être à l'écoute Restaurant fermé : dimanche journée - lundi soir - mardi soir - mercredi soir