RESPONSABILITÉ de l'équipe de vente La / le responsable de boutique est responsable de l'équipe de vente. Iel s'assure de la présence d'une équipe dimensionnée par rapport aux besoins pour les ouvertures, les fermetures et la totalité des horaires d'ouverture. Chaque semaine, le planning des 3 prochaines semaines au minimum doit être établi et partagé. Quand tous les créneaux ne sont pas couverts, iel recrute le personnel manquant avec l'aide de la direction, intégre et forme les nouveaux collaborateurs, s'assurer du respect des règles par l'équipe. Iel suit les déclarations de temps Iel implique l'équipe dans l'ensemble de ces actions en confiant des tâches et en s'assurant de leur réalisation. RESPONSABILITE DU QUOTIDIEN DE LA BOUTIQUE APPROS La/le responsable de la boutique s'assure que la production est en rayon en permanence tout au long de la journée Iel gère (ou fait gérer) l'épicerie : réassorts en rayon, passage des commandes fournisseurs Iel gère (ou fait gérer) les emballages : réassorts en rayon, passage des commandes fournisseurs HYGIÈNE Iel est garant de l'hygiène de la vente, des personnes, du matériel Iel rappelle et contrôle le respect des règles : gants, propreté, cheveux attachés, ménage Iel organise de l'entretien du linge boutique : torchons, gants, pour garantir une propreté impeccable de l'espace de vente VENTE Iel accueille les clients, conseille sur les produits, réalise la transaction, Iel accompagne les autres collaborateurs en vente pour les conseiller dans leur démarche, les faire progresser. Iel prend les commandes, est force de proposition tant vis à vis du client que vis à vis de la production. Iel suit la caisse régulièrement dans la journée Iel remonte les produits à succès et les produits qui fonctionnent moins bien. POINT HEBDO Chaque jeudi à 15h : Iel présente le planning des 3 semaines suivantes Iel propose la liste des commandes à passer pour l'épicerie, les emballages Iel fait un retour sur la semaine de vente : clients, produits, quantités, etc. OUTILS Iel gère (ou fait gérer) Le tableau noir clients : à partir de la carte de la semaine, mise à jour le tableau le mardi matin pour mettre en avant l'offre de la semaine L'agenda : au quotidien, s'assurer que les informations sont à jour, et notamment chaque semaine, à partir des commandes de la semaine suivante, mettre à jour et reporter les commandes à venir Iel maîtrise le logiciel de caisse en boutique : encaissement, annulation de ticket, édition de fiche ou facture, encaissement B2B, annulation de ticket, saisie d'une commande Iel s'approprie les problèmes / incidents, en demandant l'aide nécessaire à la résolution du problème rencontré