Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 91 - LONGPONT SUR ORGE
Offre n° 191VMLF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
91 - LONGPONT SUR ORGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2025
L'Ehpad Korian Château de Lormoy recherche un(e) cuisinier(e) Mission Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Profil Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau minimum de BEP , dans la restauration. Vous devez maîtriser des normes HACCP. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
KORIAN CHATEAU DE LORMOY
100 à 199 salariés
L'Ehpad Korian Château de Lormoy est composé de 2 bâtiments : le Château de Lormoy et le pavillon d'Orléans. Cet ensemble accueille 161 résidents dans 8 chambres doubles et 145 chambres individuelles, réparties sur 4 étages pour le bâtiment principal et 2 étages pour le pavillon d'Orléans et en onze unités de vie.
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