En 2025 notre réseau s'agrandit, et nous recherchons des talents prêts à participer à notre aventure. Dans le cadre de notre ouverture de restaurant à Amboise (37), Patapain recrute des Assistants Manager H/F ! Vos missions : * Animer une équipe de vendeurs * Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! * Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes * Être en charge des cuissons de nos produits (pain, viennoiseries, pizza, fougasses...) * Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant * Organiser et participer aux prestations traiteur au Patapain ou à l'extérieur. Rémunération et avantages : * Rémunération mensuelle entre 2100€ et 2300€ brut * CDI, temps plein * 13ème mois + primes + challenges * Avantages CSE * Carte de réduction 20% sur tous vos achats en Patapain * 2 jours de repos consécutifs / semaine et 1 week end de repos par roulement Une formation en interne sur l'un de nos restaurants vous sera proposée ! Mobilité demandée sur notre réseau pendant la période de formation. Profil : Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience en commerce et/ou restauration serait idéale Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !