Offre n° 191XRVP
Chef de partie (H/F)
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 mai 2025
REJOIGNEZ L'ÉQUIPE HIPPOPOTAMUS VANNES ! Poste : Chef de Partie - CDI - 39h/semaine Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans une ambiance conviviale et dynamique ? Vous avez au moins 1 an d'expérience en tant que Chef de Partie ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions principales : Préparer, organiser et envoyer les plats selon les standards Hippopotamus Gérer votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises Être force de proposition pour garantir la qualité et la régularité des assiettes Accompagner et former les commis si besoin Le profil que nous recherchons : Expérience minimum 1 an en tant que Chef de Partie Bon esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation Rapidité d'exécution, gestion du stress et souci du détail Envie d'apprendre et de progresser dans une ambiance positive Une vraie passion pour la cuisine et les produits de qualité Ce que nous proposons : CDI - 39h/semaine Rémunération : 12,89€ brut/heure Évolution possible au sein de l'enseigne Un environnement de travail stimulant et bienveillant Lieu : Hippopotamus Vannes Envie de mettre votre talent au service d'une enseigne emblématique de la restauration française ? Rejoignez-nous et faites rugir votre carrière !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1955.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
HIPPOPOTAMUS
10 à 19 salariés
M. Yves FEBVAY
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