Offre n° 191XVZQ
Cuviste

Publié le 04 mai 2025

Nous recrutons, pour le compte de notre client basé à 15 minutes d'Épernay, un(e) Cuviste-Caviste (F/H) afin d'intégrer une équipe dynamique et chaleureuse. Ce poste est proposé en CDD 6 mois pour commencer. Sous la responsabilité du Chef de cave, et en collaboration avec l'équipe, vous participez aux différentes étapes de la production du Champagne: vinification, tirage, remuage, dégorgement et expéditions. Vous contribuez aussi à la gestion quotidienne de la cave et de l'entretien des équipements. Vous devez avoir une très bonne maîtrise dans la réalisation: du débourbage, de la préparation des liqueurs, du levurage, de la chaptalisation, du soutirage, du détartrage, du chargement et déchargement des citernes, des assemblages, de la filtration/passage au froid, des mixtions, du déplacement des palettes avec les chariot automoteur (Caces R489 1B-3-5). Avantages: Indemnité kilométrique-mutuelle entreprise- modulation des heures en fonction de la saisonnalité- participation à différents événements conviviaux tout au long de l'année

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 13.0 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcoolCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des niveaux de stock de vinCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Conduire et contrôler un procédé de fermentationCette compétence est indispensable
Contrôler la clarté et la limpidité des vinsCette compétence est indispensable
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisésCette compétence est indispensable
Organiser ou surveiller des phases de fabricationCette compétence est indispensable
Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuvesCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaireCette compétence est indispensable
Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)Cette compétence est indispensable
Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuvesCette compétence est indispensable
Soutirer un produit après fermentationCette compétence est indispensable
Superviser l’élevage des vins en cuves ou en barriques, en contrôlant les conditions de température, d’humidité et d’aérationCette compétence est indispensable
Surveiller la température des cuves durant la fermentationCette compétence est indispensable
Surveiller les conditions de conservation des vinsCette compétence est indispensable
Techniques de vinificationCette compétence est indispensable
Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Élaborer un assemblage ou une cuvéeCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

RANDSTAD

1 ou 2 salariés

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Mme ANITA ZULIANI

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