Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) 03 - MONTLUCON
Offre n° 191YYPZ
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
03 - MONTLUCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 mai 2025
Vos missions En tant que Chef.fe pâtisser.e vous serez au cœur de l'offre sucrée et salée du café. Vos responsabilités incluront : Créer et produire quotidiennement une sélection de pâtisserie maison : gâteaux de voyage, tartes, cheesecakes, layercake, etc. ainsi que l'offre salée de petite restauration : quiche, gratin, brunch, etc. Imaginer de nouvelles recettes en adéquation avec les valeurs de l'Artemis Café. Gérer les stocks, les matières premières et les relations avec nos fournisseurs. Assurer l'organisation de votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et leur suivies. Collaborer avec le reste de l'équipe. Profil recherché Diplôme en pâtisserie (CAP minimum) Expérience en coffee shop, salon de thé, pâtisserie artisanale ou restauration obligatoire. Créativité, autonomie, rigueur et expertise. Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet humain. Des compétences en cake design sont un plus. Ce que nous offrons Un environnement de travail bienveillant et stimulant Une équipe passionnée et des horaires en journée uniquement. Du mardi au samedi. Fermeture le dimanche et lundi. 15 jours de fermeture annuelle mi-août. Fermeture les jours fériés. Un café en plein développement , ancré dans sa ville et son territoire. Un salaire attractif
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Techniques de congélation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
ARTEMIS CAFE
1 ou 2 salariés
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