Boulanger(e) / Patissier(e) H/F 33 - LANGON
Offre n° 191ZSYN
Boulanger(e) / Patissier(e) H/F
33 - LANGON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
*** PRISE DE POSTE IMMEDIATE*** Vous travaillez en autonomie pour la préparation et la cuisson traditionnelle des pains (pétrin...). Vous assurez la cuisson des viennoiseries industrielles, la mise en plaque. Vous réaliserez également la pâtisserie (appareil, cuisson...) Vous travaillez du lundi au vendredi ou du mardi au samedi (fermé le dimanche) de 6 h à 14h . Pour postuler, vous pouvez vous déposer cv et lettre de motivation aux horaires d'ouverture 9h -20h30 ou envoyer votre cv+ lettre de motivation par mail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.95 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste identiqueCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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