Pâtissier / Pâtissière (H/F) 10 - LUSIGNY SUR BARSE
Offre n° 191ZVXV
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
10 - LUSIGNY SUR BARSE - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2025
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie familiale, vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Préparation et décoration des entremets. Vous devez maitriser la confection des pâtes et pâtisseries classiques. Deux jours de repos par semaine Démarrage le matin à 4h jusqu'à 12h30 Possibilité de mettre en place une immersion et/ou une formation en tutorat avant l'embauche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en plus de l'apprentissageCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BOULANGERIE PATISSERIE DU LAC
6 à 9 salariés
M. * VAIVRE
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