Description : Vous aimez l’art du service, avez l’œil du détail et le sourire aussi affûté que vos compétences ? Bonne nouvelle : nous avons une place pour vous dans notre maison de campagne chic et conviviale aux portes de Paris ! VOTRE MISSION, SI VOUS L’ACCEPTEZ : * Orchestrer la salle comme un(e) chef d’orchestre (mais sans baguette, on vous rassure 🍽). * Accueillir nos clients avec élégance et convivialité, pour que chaque repas devienne un vrai moment de plaisir. * Encadrer, motiver et accompagner l’équipe en salle (chef de rangs, commis…) afin que chacun donne le meilleur. * Coordonner avec la cuisine pour que timing et qualité soient toujours au rendez-vous. * Être force de proposition pour améliorer sans cesse l’expérience client. Profil recherché : CE QUE NOUS RECHERCHONS : * Une personnalité dynamique, souriante et rigoureuse. * Une expérience confirmée en tant qu’assistant maître d’hôtel ou déjà maître d’hôtel. * Une capacité à gérer les imprévus avec calme (et même avec humour, c’est encore mieux !). * Un vrai sens de l’hospitalité et de la satisfaction client. CE QUE NOUS OFFRONS : * Un cadre de travail unique : un hôtel 4 étoiles au charme de maison de famille, dans un écrin de verdure à 40 minutes de Paris. * Une équipe engagée et passionnée. * Des clients exigeants mais toujours ravis de vivre une expérience chaleureuse et de qualité. * Et surtout : l’opportunité de laisser votre empreinte dans une maison en plein développement ! Prêt(e) à rejoindre l’aventure ? Envoyez-nous votre CV et quelques mots qui vous ressemblent : nous adorons les talents qui savent allier sérieux et sourire. 📩 Rejoignez Les Demeures de Varennes et devenez l’âme de notre restaurant !