POSTE : Chef Atelier Affinage H/F DESCRIPTION : Vous êtes rattaché au Responsable de service affinage, vous assurez l'ensemble des missions principales suivantes : * Etre garant de la technologie des produits fabriqués sur site durant l'étape d'affinage selon les standards définis. * Etre force de proposition en anticipant les besoins nécessaires au fonctionnement et au pilotage de l'atelier dont vous avez la responsabilité * Manager les équipes placées sous votre responsabilité dans une logique sécurité, qualité, performances, communication, éco-responsable et maintien d'un bon climat social. * Contribuer à l'amélioration de la communication du service et interservices. * Elaborer les plannings de production et du personnel (dont gestion des congés, RTT, absences imprévues) en optimisant les critères de sécurité alimentaire, qualité, quantité, coûts et délais. * Animer les standards de management d'amélioration continue (tours terrain, point 5', 5S, management visuel, passage de consignes et analyse de cause), analyser les écarts et mettre en place des plans d'actions adaptés dans une logique d'amélioration. * Etre garant de la documentation afférente à la production (Quality Manager) et des flux (SAP) : procédures, modes opératoires (création, mise à jour). * Assurer le bon fonctionnement des équipements (gestion autonome, maintenance préventive) pour atteindre les performances attendues (TRS, H/T, ). * Favoriser le développement et le partage des savoirs en s'assurant de l'adéquation des compétences du personnel aux besoins des ateliers : formation, évaluation, habilitation. * Effectuer les entretiens individuels annuels. PROFIL : Vous êtes issu d'une formation Agro ou production avec une première expérience acquise de management, Vous êtes à l'aise en informatique de base Word, Excel, Powerpoint : rédaction de modes opératoires, documents de consignesUtilisation de logiciels de pilotage : horoquartz, SAP, navigation Horaires de travail : travail en 2x8, en 3x8 ou en horaire de journée, selon la charge d'activité