Cuisinier H/F (H/F)

Cuisinier H/F (H/F) 13 - FONTVIEILLE

Offre n° 192BLQN
Cuisinier H/F (H/F)

13 - FONTVIEILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 mai 2025

Nous recerchons pour notre restaurant de l'hôtel un cuisiner pour la saison 2025. Le restaurant a obtenu l'Assiette Michelin en 2021, renouvelé chaque année. Beaux produits frais de saison et une cuisine travaillée sous le chef Kohei Ohata. Menu du soir, menu de dégustation et à la carte. Le restaurant est ouvert pour le dîner, en juillet-août aussi un menu snack-tapas l'après-midi. Logement possible. Salaire en fonction de l'expérience et du logement. Merci d'envoyer votre CV pour planifier un entretien avec le chef.

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1923.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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