Dans le cadre d'un remplacement pour congés, la MEDT recherche un/e diététicien/ne H/F à temps plein à compter du 1er juin 2025 jusqu'au 31 août. MISSIONS : Conduire et réaliser un bilan alimentaire (habitudes et comportement alimentaire) : o Réaliser un recueil de données avec mise en pratique des outils de communications et/ou animations adaptés auprès des patients (écoute active, reformulation.) ; o Évaluer les consommations et les habitudes alimentaires auprès de jeunes patients souffrant d'obésité ou de surpoids ; o Etre capable d'effectuer un « diagnostic éducatif » et proposer des axes de travail adaptés à chaque profil de patients en équipe pluridisciplinaire. Proposer une alimentation adaptée aux besoins nutritionnels des patients, conforme au Projet Médical/diététique de l'établissement en tenant compte de son environnement, pour aider le jeune et sa famille à inscrire petit à petit des changements d'habitudes alimentaires : o Estimer les besoins nutritionnels en fonction des âges, sexe et des pathologies rencontrées ; o Poser un diagnostic diététique, proposer un plan de soin diététique avec des objectifs ciblés, adaptés, négociés avec le patient ; o Réaliser un suivi nutritionnel et comportemental durant l'hospitalisation. Participer à l'éducation thérapeutique du patient pour l'aider à gagner de l'autonomie face à sa pathologie : o Créer et animer des séances individuelles ou collectives d'éducation thérapeutique adaptées aux besoins des patients ; o Créer des documents de communication : support d'activité, livret diététique, recettes. ; o Etre capable de rédiger une synthèse du diagnostic éducatif diététique, un bilan diététique. Réaliser des transmissions orales et/ou écrites à l'équipe pluridisciplinaire (Médecins, infirmiers, éducateurs, spécialisés, psychologues, enseignant d'Activité Physique adaptée, Cuisiniers,.) : o Réaliser des transmissions ciblées et adaptées en fonction des interlocuteurs ; o Savoir utiliser le « Dossier Patient informatisé », coder ses actes PMSI, logiciel professionnel. Maîtriser les règles d'hygiène en matière d'alimentation, dans le respect de la méthode HACCP : o Savoir rédiger des protocoles en lien avec la réglementation officielle ; o Procéder à des contrôles réguliers des différentes procédures dans le cadre d'une production des repas et d'un transport des repas en liaison froide différée. PROFIL : - Diplôme de diététicien (BTS ou équivalent) - Expérience exigée dans le domaine de la restauration collective en établissement de santé - Qualités relationnelles, Respect du secret professionnel - Savoir travailler en équipe - Capacité d'adaptation et d'organisation dans le travail - Pass vaccinal exigé - Poste basée à Capvern-les-bains