Dans le cadre du développement de notre activité liée à la restauration et l'hôtellerie, nous recherchons un(e) adjoint responsable de la restauration et hôtellerie H/F dynamique en CDI pour rejoindre notre équipe passionnée. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et avez une expérience dans le secteur de l'hôtellerie, cette offre est faite pour vous. Missions : - Assurer la satisfaction client, l'image du restaurant et de l'hôtel ; - Superviser le service en restauration ; - Effectuer les clôtures fin de mois, gérer la facturation et l'encaissement des clients ; - Epauler la directrice d'exploitation ; - superviser et contrôler la propreté des espaces communs ; - toutes autres tâches confiées par la directrice d'exploitation en lien avec votre poste. Le poste se situe sur Vendôme (Loir et Cher 41 ), Connaissances en restauration obligatoire - junior école de restauration et hôtellerie admis(e) avec bac pro ou personne expérimentée avec CAP Toutes candidatures en hôtellerie restauration seront étudiés. Primes trimestrielles et annuelles Poste à pourvoir au plus vite Horaires : - Travail en journée - Travail les jours fériés