***SALON DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION - le jeudi 15 mai 2025 - CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR D'ATHIS MONS*** 180, avenue François-Mitterrand 91200 Athis-Mons. Venez nous rencontrer sur notre stand de 10h à 18h avec votre CV. MISSION PRINCIPALE : Participer à l'élaboration de recettes de plats cuisinés en importants volumes au sein de notre usine alimentaire. ACTIVITÉS PRINCIPALES : - Vérifier et contrôler la qualité des matières premières, - Préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...), - Programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...), - Réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches technique, - Élaborer des garnitures. pour le dosage des lignes de production, - Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité, - Veiller au bon fonctionnement des machines, - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés. COMPÉTENCES : - Être minutieux et veiller au respect des instructions données - Dextérité manuelle - Rester vigilant - Respecter les cadences - Apprécier le travail en équipe - Avoir le sens de la rigueur, la précision et l'organisation FORMATION : CAP cuisine ou restauration EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES : Une première expérience de deux ans en tant qu'Opérateur, Opératrice de production.