Vous êtes passionné(e) par l'art de l'accueil et du service ? Notre brasserie située au sud de Béziers, recherche un(e) Assistant(e) Manager Restaurant (H/F) pour rejoindre une équipe dédiée et dynamique. Mission et Responsabilités : Assister le Manager du restaurant dans la gestion quotidienne de la salle. Assurer un accueil chaleureux et un service personnalisé aux clients pour garantir une satisfaction optimale. Superviser et coordonner le personnel de salle et veiller à la mise en place, au bon déroulement du service et à la qualité des prestations. Gérer les réservations et coordonner le service pour optimiser l'occupation. S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualifications et compétences requises Formation en hôtellerie restauration ou formation équivalente. Expérience préalable en tant qu'assistant maître d'hôtel dans un établissement type brasserie ou trattoria. Excellentes compétences en communication et gestion d'équipe. Sens aigu du service client et attention au détail. Qualités personnelles : Présentation soignée et attitude professionnelle. Sens du détail et réactivité. Esprit d'équipe et aptitude à motiver les collaborateurs. Empathie et orientation client. Capacité à gérer le stress et à s'adapter rapidement. Conditions de travail : Contrat : CDI, temps plein. Horaires flexibles incluant soirées, weekends et jours fériés. Rémunération attractive avec primes basées sur la satisfaction client et les performances. Avantages : repas inclus, formations régulières, opportunités de progression au sein de ce groupe dynamique et en développement constant.