Offre n° 192FLWM
Barman/ Barmaid polyvalent (H/F)

Actualisé le 12 mai 2025

Bistrot Le Charabia à Bordeaux recherche pour compléter son équipe: -Barman/ Barmaid polyvalent confirmé, compétences bar et vin Vos compétences: - Plusieurs années d'expérience en service ou bar de type bistrot/ brasserie - Fort intérêt pour la gastronomie française - Connaissance en œnologie et curiosité pour les vins vivants (bio, biodynamique et naturel) - Bon accueil et contact clientèle - Bienveillant avec vos collègues Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail, nous vous recontacterons pour un entretient, A très bientôt au bistrot!

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

selon expèrience et motivation

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Connaissance des tendances de consommation
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestion des commandes de boissons
Législation des vins et spiritueux
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Mixologie
Préparer les produits nécessaires au service
Respecter les standards qualité de l'établissement
Réaliser un service en salle
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Langue

Français

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LE CHARABIA

6 à 9 salariés

Véritable bistrot à l'ambiance conviviale et décontractée, Le Charabia est ouvert du lundi au vendredi toute la journée Le Bistrot Le Charabia est situé dans le centre de Bordeaux, à deux pas de la place Pey Berland. Le déjeuner est servi de 12h00 à 14h00 La sélection de vin compte environ 200 références de vins biologiques, biodynamiques et naturels ainsi qu'une sélection de bières artisanales locales

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