DH CONSULTING recrute un(e) Chef(fe) de Partie - Saison Été 2025 LIEU : Mougins - Côte d'Azur CDD Saisonnier à temps plein jusqu'à mi-octobre 2025 - Démarrage immédiat Rémunération : 2 300 € brut / mois Avantages : Pas de coupure - Repas personnel inclus Donnez une nouvelle dimension à votre parcours dans un établissement 4 étoiles d'exception Situé au cœur de Mougins, village emblématique de l'arrière-pays cannois, cet hôtel de prestige allie art de vivre, élégance et exigence. En rejoignant sa brigade, vous contribuerez à faire vivre une expérience culinaire unique, dans un environnement propice à la montée en compétences. Vos missions au quotidien : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez un maillon essentiel du bon déroulement des services : Superviser les commis et assurer une dynamique de poste positive Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et du niveau d'exigence attendu Assurer la qualité constante des plats servis Gérer rigoureusement votre poste de travail Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Former les apprentis et participer à la transmission des savoir-faire Votre profil : Diplôme en cuisine (CAP/BEP) souhaité Minimum 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle Sérieux(se), rapide et rigoureux(se), avec un excellent sens de l'organisation Leadership discret, esprit d'équipe, et souci du détail Maîtrise des techniques culinaires et vraie passion pour le métier Ce que nous vous proposons : Un établissement de standing au cœur de la Côte d'Azur Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante Horaires en continu - pas de coupure Possibilité de travailler en 4 jours/semaine (à définir avec la direction) Deux jours consécutifs de repos garantis Poste non logé - seules les candidatures correspondant aux critères seront étudiées Prêt(e) à vivre une saison enrichissante dans un lieu d'exception ? Faites briller votre talent au sein d'une maison de prestige : envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !