Boulanger / Boulangère (H/F) 46 - SOUILLAC
Offre n° 192FSXD
Boulanger / Boulangère (H/F)
46 - SOUILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous avez pour mission de : - Réaliser le pétrissage, le pointage, le façonnage (baguettes, pains spéciaux, pains biologiques), - Fabriquer et préparer les levains, - Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage, ... - Tenir le four et maîtriser la cuisson Vous travaillerez du lundi au samedi midi en roulement, à raison de 6 heures par jour soit le matin, soit l'après-midi. Samedi après-midi et dimanche de repos. 1 week-end sur trois complet de repos. Fermé les jours fériés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2245.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
SARL AMORISON BRUNO
6 à 9 salariés
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