Pâtissier / Pâtissière 02 - ATHIES SOUS LAON
Offre n° 192FTCV
Pâtissier / Pâtissière
02 - ATHIES SOUS LAON - Localiser avec Mappy
Publié le 12 mai 2025
Nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de pâtisseries artisanales au sein de notre labo à Athies sous Laon. Missions principales : Préparer et réaliser une large gamme de pâtisseries : gâteaux, tartelettes, viennoiseries, entremets, etc. Assurer la créativité et l'innovation pour proposer des créations originales et de saison. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Profil recherché : Expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que pâtissier. Excellente connaissance des techniques de pâtisserie. Créativité, rigueur et sens du détail. Capacité à travailler en équipe et à gérer les délais. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Station debout prolongée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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