Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman 974 - LE PORT

Offre n° 192GFYF
Sushiman / Sushiwoman

974 - LE PORT - Localiser avec Mappy

Publié le 12 mai 2025

CHibi Sushis au Port recherche son Sushiman ou sa Sushiwoman. Vous êtes un professionnel spécialisé dans la préparation et la présentation de sushi. Votre rôle principal est de maîtriser l'art de la cuisine japonaise, en créant des sushis savoureux et esthétiquement attrayants. Vous êtes responsable de la sélection des ingrédients, de la préparation des poissons et des légumes, du façonnage des sushis et de la présentation des plats. Ce poste demande précision, créativité et une connaissance approfondie des techniques de préparation des sushis.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros sur 0.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Législation alimentaire
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

CHICKEN BROS

10 à 19 salariés

Mme JULIE THURLOY

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