Aide de cuisine de collectivité (H/F) 18 - MEHUN SUR YEVRE
Offre n° 192GHTH
Aide de cuisine de collectivité (H/F)
18 - MEHUN SUR YEVRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 mai 2025
Vous assurerez : La préparation des entrées et des desserts Pluche des légumes, des fruits, préparation des vinaigrettes, mayonnaise. Mise en place des entrées dans les plats individuels et mise en vitrine (entrées et desserts) Entretien du poste de travail Préparation des chariots Préparation des fromages sur plateaux et mise en vitrine Approvisionnement des vitrines en cours de service Entretien du self Plonge Horaires : 7H00-14H30 du Lundi au vendredi sauf mercredi CDD du 19 mai au 04 juillet 2025 Qualification ou expérience : CAP employée de collectivité ou CAP ou BEP restauration ou avoir une expérience en restauration collective. Connaissance des règles d'hygiènes de collectivité serait un plus- Etre dynamique et de bonne résistance physique
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 30H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Plonge manuelleCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats culinaires
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
MAIRIE MEHUN SUR YEVRE
100 à 199 salariés
Mme maud GESLIN
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