CDD ou CDI L'Hôtel de la Roche recherche un Chef de Rang expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et que vous souhaitez travailler dans un cadre élégant et convivial, ce poste est fait pour vous ! Vos Missions : - Accueil des Clients : Offrir un accueil chaleureux et professionnel à tous nos clients, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long de leur visite. - Service à Table : Prendre les commandes, servir les plats et boissons avec courtoisie et efficacité, tout en veillant à répondre aux besoins des clients. - Gérer et Accompagner une Équipe : Superviser l'équipe de serveurs, coordonner le service et assurer une excellente communication entre la salle et la cuisine. - Conseiller et Informer les Clients : Répondre aux questions des clients, leur fournir des informations sur le menu et communiquer certaines spécificités à la cuisine. - Présenter les Menus et Faire des Suggestions : Expliquer les plats du jour, recommander des options et offrir des suggestions en fonction des préférences des clients. - Prise des Commandes : Noter les commandes avec précision et veiller à ce que toutes les demandes spéciales soient transmises à la cuisine. - Maintenir la Propreté des Lieux : Veiller à ce que la salle de restaurant et les zones de service soient toujours propres et bien rangées. - Gérer la Facturation et l'Encaissement : Préparer les factures, encaisser les paiements et assurer la gestion des transactions financières de manière précise et fiable. - Suivre les Directives de la Directrice du Restaurant : Appliquer les instructions et les directives données par la directrice du restaurant pour garantir un service de qualité. Profil Recherché : - Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel. - Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du détail. - Vous avez des compétences en gestion d'équipe et en communication. - Vous êtes capable de gérer le stress et de rester courtois(e) en toutes circonstances. Nous Offrons : - Un cadre de travail agréable et stimulant. - Une équipe soudée et bienveillante. - Des opportunités de développement professionnel. - Une rémunération en fonction de l'expérience. - Logement en collocation possible si besoin Possibilité de CDD ou de CDI