Sous- chef cuisinier / Cuisinière (H/F)

Sous- chef cuisinier / Cuisinière (H/F) 75 - PARIS 08

Offre n° 192GRYM
Sous- chef cuisinier / Cuisinière (H/F)

75 - PARIS 08 - Localiser avec Mappy

Publié le 12 mai 2025

Restaurant coréen situé à Paris recherche un(e) sous-chef cuisinier(e) spécialisé(e) dans la cuisine coréenne traditionnelle pour renforcer son équipe en cuisine. Vous serez en charge : De la préparation des plats typiques coréens avec des produits frais. De l'application des recettes traditionnelles (ex. : bibimbap, kimchi, etc). De la gestion de l'équipe en cuisine. Du suivi des commandes et relations fournisseurs. De la création de nouvelles recettes adaptées aux goûts européens. Profil recherché : Expérience exigée : 5 ans minimum en cuisine coréenne. Diplôme requis : Brevet national en Cuisine Coréenne (obligatoire). Compétences : Rigueur, créativité, gestion d'équipe Clientèle : Clientèle mixte : locale (française) et coréenne résidant à Paris. Candidature : Merci d'envoyer CV

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Connaissance des tendances culinaires actuellesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SOON GRILL

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. SUNG HAK HAN

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