Poste Encadrer et gérer le service de restauration de l'ESAT, et accompagner, responsabiliser, et faciliter l'insertion professionnelle et l'inclusion sociale des usagers de l'ESAT. Et instaurer une relation éducative avec l'usager. Pour cela : - Organiser le travail en adaptant l'environnement de travail dans toutes ses dimensions (ergonomie, gestion, production) dans le respect des règles et consignes de sécurité pour tous - Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer la préparation des services - Mettre en place des outils en fonction des capacités de chaque usager - Adapter les dispositifs aux besoins, capacités et souhaits de l'usager - Exercer une fonction de repère et participer à l'apprentissage des règles de vie collective - Participer à la conception et à la mise en place du projet individualisé professionnel de l'usager, en l'accompagnant dans ses activités quotidiennes et dans l'apprentissage d'un savoir-faire professionnel, l'aider à découvrir ses aptitudes - Saisir les opportunités nées des différents travaux effectués, pour renforcer les différents apprentissages de l'usager, qu'ils soient de base (calcul, lecture...) ou qu'ils soient d'ordre professionnel Rejoignez-nous Vous souhaitez rejoindre une grande association qui œuvre quotidiennement auprès des personnes vulnérables ! Vous recherchez du sens et vous souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise engagée et porteuse de valeurs. Vous donnez de l'importance aux principes et valeurs défendus et portés par la Croix-Rouge française (Humanité, Impartialité, Neutralité, Indépendance, Volontariat, Unité, Universalité) La Croix-Rouge Française favorise le bien-être au travail des salariés et leur épanouissement en accompagnant leur évolution professionnelle (accès à de nombreux dispositifs de formation, ateliers) Une équipe dédiée accompagne les salariés dans leur évolution professionnelle et personnelle. Les salariés bénéficient de divers avantages (CET, prime de fin d'année, mutuelle et prévoyance). Enfin, soucieuse du bien-être de ses salariés et de l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, la Croix-Rouge française vous accompagne aussi individuellement sur toutes les problématiques que vous pourriez rencontrer, et favorise notamment l'accompagnement et la recherche de logement sans critère d'ancienneté. Date de prise de poste souhaitée Le 2 juin 2025 Etre titulaire du Titre de Moniteur d'Atelier Savoir mobiliser les ressources de l'usager et développer ses capacités Avoir une grande rigueur, être organisé et discret Avoir les connaissances techniques nécessaires en matière de restauration Avoir des compétences pédagogiques Etre à l'aise avec l'accueil clientèle Avoir un excellent relationnel et un bon sens de la communication, qui sont indispensables pour établir une relation éducative bienveillante et de qualité par rapport à l'usager Savoir travailler en équipe