Responsable de bar (H/F) 29 - PLOUGUERNEAU
Offre n° 192GYST
Responsable de bar (H/F)
29 - PLOUGUERNEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2025
Le Bar Ha Gwin recrute son-sa Responsable de Bar Tu as le sens de l'accueil, tu es passionné-e par les bons produits, et tu sais faire vivre un lieu à taille humaine ? Rejoins le Bar Ha Gwin, un bar-cave chaleureux et animé à Plouguerneau ! Tes missions principales : - Garantir le bon fonctionnement quotidien du bar - Offrir un service de qualité avec le sourire - Gérer les stocks et les approvisionnements - Animer le lieu et entretenir une relation forte avec la clientèle - Suivre la caisse et les indicateurs de performance - Participer activement aux événements (concerts, dégustations, quiz.) Ton profil : - Expérience en service bar (bières, vins, cocktails simples) - Connaissances en œnologie ou bières artisanales (un plus !) - Autonome, rigoureux-se, avec un bon sens du relationnel - Envie de t'impliquer dans un projet convivial et en développement Ce qu'on t'offre : - La semaine de 4 jours ! (mercredi, jeudi, vendredi, samedi) - CDI à temps plein - Pourboires, remises sur la cave, repas lors des soirées food trucks - Formation continue possible sur les produits - Un cadre de travail agréable entre bar, cave, terrasse et jardin - Un démarrage dès que possible Prêt-e à rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et quelques mots sur toi à Élodie sur barhagwin@gmail.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 23500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Assurer une ambiance accueillante et convivialeCette compétence est indispensable
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
- Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offre
- Changer un fût
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer une caisse
- Optimiser l'agencement du bar
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Saisir une commande sur informatique
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Employeur
BAR HA GWIN
3 à 5 salariés
Mme Elodie Fouldrin
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