Vous interviendrez dans un restaurant spécialisé dans la cuisine semi gastronomique de 50 couverts. Vos missions : - Création et préparation de desserts à l'assiette - Entretien des postes de travail Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine pour proposer des dessert en adéquation avec l'esprit du restaurant Vous effectuerez 50 couverts par service Vous aurez de repos lundi, mardi et deux soirs mercredi et dimanche par semaine Vous travaillerez en équipe et en coupure les jeudis, vendredis et samedis.