DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de LILLE (59) est un organisme du Service du Commissariat des Armées (SCA) qui assure des missions d'administration générale et d'appui à caractère opérationnel comme l'habillement, le soutien humain, le transport, la restauration, l'hébergement, les achats, les finances ou l'administration du personnel, au profit de 240 000 soldats, marins et aviateurs sur le territoire national comme en opérations extérieures. Au sein du restaurant du Groupement de soutien Commissariat sur le site de Douai (59), vous intégrerez une équipe engagée et passionnée composée d'agents civils et militaires. Vous serez chargé de la bonne exécution des préparations et de la confection des entrées, plats, et desserts ainsi que des prestations de service. VOS MISSIONS : - Participer à la préparation, la production et la distribution des repas, - Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux dans le respect du protocole, - Respecter les plannings de fabrication et les fiches techniques, - Appliquer les procédures HACCP (Hazard Analysis Cristal Control Point) durant toutes les étapes de la production et de la distribution des repas. PROFIL RECHERCHÉ : Vous souhaitez intégrer une formation de type bac professionnel dans la filière restauration à la rentrée 2025. Dynamique, polyvalent et organisé, vous aspirez à développer des compétences techniques et un savoir-faire dans la restauration. Vous avez l'envie d'accroître votre capacité de travail en équipe au contact de civils et militaires engagés. Vous appréciez d'être au service et au contact de la clientèle. N'hésitez pas, rejoignez le Ministère des Armées en tant que civil de la défense ! Informations complémentaires : Rémunération : selon grille de rémunération apprentissage Horaires de travail : 35 h / semaine Localisation : Réseau de transports en commun à proximité. Restauration : sur place, pris en charge par le cercle Intégration à la vie de l'organisme : accès aux associations sportives ou culturelles, bibliothèque, service de conciergerie, possibilités d'assister à des cérémonies militaires. Rencontrez nos ambassadeurs et découvrez tous les métiers du Ministère des Armées : Pour plus d'informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : htts://www.myjobglasses.com