Votre mission consiste à effectuer les opérations de service : dressage, accueil des clients, prise de commande selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez en charge d'accueillir, de renseigner et orienter les clients avec courtoisie, d'assurer la mise en place de la salle (dispositions des tables, nappage, couvert), effectuer la totalité du service en salle, servir et débarrasser les tables des clients tout en veillant à ce que votre activité perturbe le moins possible la qualité du service et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, prendre les commandes, donner l'addition, balayer et ranger la salle à la fin du service. Vous devez respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité : entretien de l'espace de travail, nettoyage des équipements et des locaux, entretien de votre tenue de travail et de votre présentation personnelle Le(a) serveur(se) est polyvalent(e) et pourra ainsi être conduit(e) à effectuer toute autre tâche nécessaire au bon fonctionnement du restaurant.