Offre n° 192NSNK
Cuisinier / Cuisinière

31 - BOURG ST BERNARD - Localiser avec Mappy

Publié le 16 mai 2025

La brasserie Ô Pré recherche un.e Cuisinier/Cuisinière pour un CDD d'un mois pour un remplacement. La brasserie sert uniquement le midi du lundi au vendredi. Le poste est à pourvoir pour le 1er juin. Vous aurez pour missions : - Elaboration d'un menu du jour pour chaque jour de la semaine avec des produits frais. - Elaboration d'une entrée, un plat et un dessert du jour - Faire la mise en place pour le service - Envoyer les plats pour 10 à 30 couverts - Travailler que des produits frais Profil: Vous avez 2 ans d'expériences voir plus et êtes autonome dans la gestion d'une cuisine, alors Postulez - Horaire de 8h à 15h Salaire suivant expérience -

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

A définir selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons