Notre entreprise est spécialisée dans la fabrication de jambons secs, coppas , lomos. PME régionale, notre clientèle est essentiellement la GMS et le réseau de distribution grossistes. Responsable de production : vous assurez la production d'une équipe de 8 personnes en respectant les consignes existantes. A ce titre : vous planifiez, organisez et participez à la production. Vous assurez le suivi et l'évolution des indicateurs pour atteindre les objectifs de production (productivité, rendements). Vous faites respecter le cahier des charges, la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, de sécurité et environnement. Vous planifiez et contrôlez le suivi des opérations de maintenance. En qualité de responsable : vous êtes un relai de communication auprès de votre direction et de vos équipes. Vous animez les équipes afin d'établir une dynamique de groupe. Profil : véritable personne de terrain, vous disposez d'un bon relationnel, d'une capacité d'écoute active avec une volonté permanente d'améliorer les choses. La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + intéressement.