Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F) 57 - SARREBOURG
Offre n° 192QCXH
Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F)
57 - SARREBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2025
Créé en 1999, le centre commercial Les Terrasses évolue constamment pour offrir une expérience de shopping et de loisir unique avec plus de 40 enseignes, reliant mode, décoration, jouet, bijoux et accessoires, restauration, et bien plus encore ! Dans le cadre de l'ouverture d'un hôtel 4 étoiles opéré en franchise, nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'établissement. Véritable chef(fe) d'entreprise, vous piloter l'ensemble des opérations de lancement et d'exploitation de l'hôtel. Vous êtes garant de la performance économique, de la qualité de service et de la satisfaction client, dans le respect des standards de la marque. Principales missions : Préouverture de l'établissement Direction de l'exploitation Développement commercial et pilotage financier Responsabilité sociétale et environnementale Compétences attendues : Leadership, sens du service et culture du résultat Maîtrise des outils de gestion hôtelière (PMS, revenue management, contrôle de gestion) Capacité à piloter des projets transverses et à fédérer des équipes pluridisciplinaires ; Anglais courant apprécié, la maîtrise d'une troisième langue est un plus Formation et expérience Diplôme en hôtellerie, gestion ou commerce (BTS, licence, école hôtelière, ...) Expérience confirmée de 5 à 7 ans minimum en direction hôtelière, idéalement en franchise et dans un contexte d'ouverture d'établissement 3 à 4 étoiles.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon votre profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - minimumCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Elaborer une stratégie commerciale
- Directeur / Directrice d'hôtel 4 étoiles H/F
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des marchands de biens immobiliers
Employeur
PRESTIGE TERRASSES
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