Happy Mix recrute! Nous recherchons un responsable d'établissement en restauration rapide pour notre bar à jus. Vous serez en charge en tant que Responsable : - Préparer l'espace de travail : plan de découpe des produits, réassort des marchandises nécessaires à la production du jour, maintien au propre de l'espace après chaque commande. - Réapprovisionner les stocks - Accueillir les clients - Encaisser et former - Être force de proposition quant à l'amélioration de la carte existante 2. Assurer le bon fonctionnement de l'établissement dont elle sera responsable. 3. Veiller au respect du concept par le personnel travaillant au sein de l'établissement. 4. Gérer le planning du personnel et de lui-même en relation avec la Direction de la Société. 5. Veiller à la récupération des heures supplémentaires dans le respect des consignes données par la Direction. 6. Suivre les caisses, les stocks, le tout conformément aux directives données par la Direction de la Société. 7. Faire un reporting mensuel minimum à la Direction - L'acceuil des clients - La prise de commande - La réalisation des smoothies, crêpes, préparation de garnitures, paninis, wraps etc.. - L'encaissement Vous participerez également au nettoyage du point de vente. Une connaissance des normes d'hygiènes serait un plus. Vous savez réaliser des crêpes et aimez le travail d'équipe? Alors n'hésitez pas, envoyez nous votre candidature. Poste à pourvoir dès que possible!