Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - SOULTZ SOUS FORETS

Offre n° 192RHFN
Boulanger / Boulangère (H/F)

67 - SOULTZ SOUS FORETS - Localiser avec Mappy

Publié le 20 mai 2025

Au sein d'une boulangerie de tradition, vous serez amené à préparer la pâte à pain et des viennoiseries. Vos actions consisteront à : -Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits -Mélanger des produits et ingrédients culinaires -Cuire des produits de pâtisserie -Pétrir et cuire le pain normal, tradition et spécial

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
  • salaire net, selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

O DELICES D'ENZO

3 à 5 salariés

aux-delices-d-enzo@orange.fr M. Sébastien Baum

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