Offre n° 192SMGQ
Cuisinier / Cuisinière

11 - TUCHAN - Localiser avec Mappy

Publié le 20 mai 2025

Profil souhaité

Expérience

• 6 MoisCette expérience est indispensable

Formations

• CAP, BEP et équivalents Cuisine
• Aucune formation scolaire Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• CAP cuisineCette compétence est indispensable
• Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
• Cuisinier autonomeCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
• CQP agent de cuisine
• CQP employé qualifié de restauration
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Permis

• B - Véhicule léger

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Élevage d'autres animaux

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