Offre n° 192SMXV
Cuisinier (H/F)

Publié le 20 mai 2025

Pour un bar/brasserie/tabac situé au nord d'Orthez dans les Landes, nous recherchons en CDD pour 2 mois un(e) cuisinier/cuisinière (renouvellement possible). Vous serez 2 en cuisine. Votre mission sera de produire un plat du jour et des entrées, d'assurer l'envoie des PDJ et de la carte pour 35 à 60 couverts, d'assurer le nettoyage et le rangement. Vous travaillerez seulement pour le service de midi, donc sans coupure, 5 jours par semaine. Pas de service le Dimanche et un samedi sur deux.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - expérience minimun exigéeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désinfection des surfaces