Offre n° 192TWBD
Chef de partie (H/F)

Actualisé le 08 juillet 2025

Venez nous rejoindre dans une brasserie authentique, maître restaurateur. Vous serez chargé(e) de tenir différents postes en cuisine chaud et froid, vous réaliserez la mise en place pour le service, vous dresserez les assiettes. Respect des normes HACCP. Respect des consignes données par le chef et le second de cuisine. Horaires en coupure ou en continu en fonction de l activité.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Annuel de 22000.00 Euros à 25000.00 Euros sur 12 mois
Primes

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires