Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 88 - GOLBEY

Offre n° 192TWJP
Chef / Cheffe de cuisine

88 - GOLBEY - Localiser avec Mappy

Publié le 21 mai 2025

Au sein d'un restaurant de 50 couverts hors terrasse vous intégrer 'une équipe de 5 personnes dont 2 apprentis vous aurez en charge : - la gestion et les commandes fournisseurs (négociation prix et choix des fournisseurs déjà existants) - la gestion de la HACCP avec EPACK hygiène - la gestion des plannings - la gestion de l'organisation des cuisines vous serez épaulé par un second de cuisine et un cuisinier confirmé Restaurant fermé les dimanche soir et lundi soir travail du dimanche midi 1 fois sur 2 en plus des repos hebdo

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en cuisine hors apprentissageCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ANNA TRATTORIA

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