Manpower QUIMPER recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Agent polyvalent (H/F) Fonctions liées au service du repas des patients et du personnel. Entretien général des locaux, vaisselle. Respect de la législation et des protocoles mis en place dans le cadre de la sécurité et de l'hygiène alimentaire Mise en place et préparation des denrées pour la chaîne plateaux (entrées, plats diététiques, viandes, légumes, desserts, CNO.). Dressage des plats dans le respect du régime alimentaire du patient, montage plateaux, gestion des mouvements Mise en place du restaurant du personnel. Salade bar et assiettes d'entrées. Service à l'assiette des plats chauds et légumes. Cuisson des grillades. Fonction caisse. Nettoyage du self. Plonge vaisselle Maîtrise des règles d'hygiènes établies dans les différents secteurs, Port de charge, Utilisation de produits d'entretien CAP ou BEP de restauration. Travaille en roulement du lundi au dimanche 6h / 13h45 ou 8h / 15h45 ou 9h / 16h45 ou 10h : 17h45 ou 13h06 / 20h51. Travail le week-end et jours fériés, environ 2 fois/mois -CET à 8 % -CSE, CSEC -FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule.)