Situé à Gaillac, notre restaurant est une maison chaleureuse spécialisée dans la cuisine traditionnelle française. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison, et à offrir à nos clients une expérience authentique et conviviale. Sous la responsabilité du responsable de salle et de son équipe, vous apprendrez à : - Participer à la préparation et à la mise en place de la salle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Aider à la réception des clients et à leur installation - Apporter les assiettes aux clients, les débarrasser et vous assurer de leur satisfaction - Contribuer au bon déroulement du service Profil recherché - Vous souhaitez préparer un CAP, Bac Pro ou autre diplôme en cuisine - Vous êtes motivé-e, ponctuel-le et curieux-se d'apprendre - Vous aimez travailler en équipe et avez un bon sens de l'organisation - Une première expérience en cuisine (stage, découverte) est un plus, mais pas obligatoire Ce que nous offrons - Une formation complète aux côtés d'un chef passionné - Une ambiance de travail familiale et bienveillante - Des opportunités d'évolution selon votre implication - Repas pris en charge pendant les services