Vous souhaitez rejoindre une entreprise innovante dans le secteur des sauces et épices et mettre à profit votre expertise en agroalimentaire ? Notre client recrute un Technicien Application R&D pour accompagner ses projets en laboratoire culinaire. Le poste Au sein d'une équipe de 20 collaborateurs, vous interviendrez directement sous la supervision du coordinateur Meat. Vous participerez activement à la préparation et à la validation de produits, principalement carnés, dans le cadre de projets de Recherche et Développement. Les missions attendues du poste : - Préparer les produits selon les recettes élaborées et anticiper les besoins pour les applications à venir, - Effectuer les pesées de mix poudre et liquide nécessaires à la réalisation des applications produit, - Réaliser les produits conformément aux recettes fournies, - Organiser et assurer la remise en œuvre ainsi que les dégustations, - Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail en laboratoire et en cuisine. Profil recherché Une formation Bac+2 de type DUT/BTS en agroalimentaire ou métiers de l'artisanat de bouche (restauration, boucherie) est requise, ainsi qu'une première expérience professionnelle réussie dans ce secteur. Compétences attendues pour le poste : - Autonomie, rigueur et capacité d'adaptation, - Qualités relationnelles et bonnes aptitudes en communication, - Capacité à prioriser, anticiper les besoins et gérer sa charge de travail, - Réactivité et esprit d'analyse, - Capacité à travailler à la fois en autonomie et en équipe, - Savoir poser des questions et signaler toute anomalie observée, - Utilisation basique du pack Office et des outils informatiques, - Maîtrise des règles d'hygiène et d'entretien d'une cuisine professionnelle, - Bonne aptitude au maniement des équipements de cuisine courants (balance, mixer, four, etc.).